Рубрика: Еда

Жареная картошечка

Суббота, 01 Дек 2012
Жареная картошка

Жареная картошечка

 

Казалось бы, что проще – приготовить жареную картошку?

Но, в зависимости от того, какую вы хотите картошечку – хрустящую или мягкую, нужно использовать разные подходы.

Сегодня я расскажу вам о некоторых хитростях.

 

 

(далее…)

Холодец (заливное) из курицы

Суббота, 01 Дек 2012
Холодец из курицы

Холодец из курицы

 

Сейчас в продуктовых магазинах можно легко найти готовый холодец. Но, как правило, он содержит консерванты, которые нужны для продления срока хранения продукта, что не есть хорошо. Поэтому предлагаю Вам приготовить домашний холодец из курицы, который не будет содержать вредных добавок.

 

 

 

(далее…)

Филе индейки, запеченное в духовке

Суббота, 01 Дек 2012
Филе индейки запеченное

Филе индейки запеченное

 

По этому рецепту индейка получается очень нежной и ароматной.

Для этого блюда предпочтительно использовать филе индейки толщиной не более 2х см. Хотя, по тому же принципу можно приготовить и целую индейку, только времени на запекание потребуется больше.

 

 

 

(далее…)

Салат-соус из авокадо (гуакамоле)

Четверг, 29 Ноя 2012
Салат-соус из авокадо (гуакамоле)

Салат-соус из авокадо (гуакамоле)

 

Еще один рецепт салата из авокадо – это одна из разновидностей мексиканского блюда гуакамоле. Традиционно его едят с кукурузными чипсами. Также гаукамоле едят с любым хлебом, лепешками,  хлебцами или используют  как соус к различным блюдам, особенно к острым блюдам мексиканской кухни.

Основными компонентами в гуакамоле являются авокадо, сок лимона и соль. Мы добавим помидоры и чеснок – для пикантности.

 

(далее…)

Салат с авокадо и черносливом

Четверг, 29 Ноя 2012
Салат с авокадо и черносливом

Салат с авокадо и черносливом

 

Очень оригинальный и невероятно вкусный салат с авокадо, черносливом и грецкими орехами.

Пикантность салату придает заправка с бальзамическим уксусом.

 

 

 

 

(далее…)

Быстрая пицца на кефире

Четверг, 29 Ноя 2012
пицца на кефире

Пицца на кефире

 

Пицца по этому рецепту получается не похожей на обычную пиццу, но очень нежная и вкусная.

А кроме того, готовится очень быстро.

 

 

 

 

(далее…)

Салат с рукколой и креветками

Четверг, 22 Ноя 2012
Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Этот красивый, вкусный и легкий салатик идеально подойдет для романтического вечера, так и для новогодней ночи.

Ингредиенты:

- 150 г. рукколы;

- 2 средних помидора или 10 черри;

- 150-200 г. креветок (очищенных);

- оливковое масло, соль, перец, бальзамический соус, лимонный сок – по вкусу.

(далее…)

Баклажаны, запеченные в духовке

Четверг, 22 Ноя 2012
баклажаны с чесночным соусом

Баклажаны запеченные с чесночно-сметанным соусом

Впервые попробовала это блюдо в Израиле.

Оказалось, что оно не только вкусное, но и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

- 2 баклажана:

- 100 мл. сметаны;

- 3-4 зубчика чеснока;

- укроп (или любая другая зелень);

- соль, перец – по вкусу.

(далее…)

Салат Вальдорф (со стеблями сельдерея)

Четверг, 22 Ноя 2012
Салат из сельдерея

Салат Вальдорф со стеблями сельдерея

 

Это еще одна вариация известного нью-йоркского салата Вальдорф (или Уолдорф).

Здесь в качестве основного ингредиента используются стебли сельдерея, а в качестве заправки оливковое масло, что делает салат еще более полезным.

Количество ингредиентов приведено из расчета на 1 порцию.

Пропорции ингредиентов можно менять в зависимости от того, какой вкус хотите получить.

 

(далее…)

Салат из авокадо и груш

Четверг, 22 Ноя 2012
Салат из авокадо и груш

Салат из авокадо и груш

 

Оригинальный салат, который станет достойной заменой традиционному оливье в новогоднюю ночь.

Кроме того, очень быстро готовится, приятен на вкус и не оставит тяжести в желудке.

 

 

(далее…)