Публикации с меткой: чеснок

Салат с авокадо и креветками

Четверг, 10 Янв 2013

салат авокадо и креветки

 

 

Еще один красивый, вкусный, а главное полезный салатик в Вашу копилку салатов из авокадо.

 

 

(далее…)

Холодец (заливное) из курицы

Суббота, 01 Дек 2012
Холодец из курицы

Холодец из курицы

 

Сейчас в продуктовых магазинах можно легко найти готовый холодец. Но, как правило, он содержит консерванты, которые нужны для продления срока хранения продукта, что не есть хорошо. Поэтому предлагаю Вам приготовить домашний холодец из курицы, который не будет содержать вредных добавок.

 

 

 

(далее…)

Филе индейки, запеченное в духовке

Суббота, 01 Дек 2012
Филе индейки запеченное

Филе индейки запеченное

 

По этому рецепту индейка получается очень нежной и ароматной.

Для этого блюда предпочтительно использовать филе индейки толщиной не более 2х см. Хотя, по тому же принципу можно приготовить и целую индейку, только времени на запекание потребуется больше.

 

 

 

(далее…)

Салат-соус из авокадо (гуакамоле)

Четверг, 29 Ноя 2012
Салат-соус из авокадо (гуакамоле)

Салат-соус из авокадо (гуакамоле)

 

Еще один рецепт салата из авокадо – это одна из разновидностей мексиканского блюда гуакамоле. Традиционно его едят с кукурузными чипсами. Также гаукамоле едят с любым хлебом, лепешками,  хлебцами или используют  как соус к различным блюдам, особенно к острым блюдам мексиканской кухни.

Основными компонентами в гуакамоле являются авокадо, сок лимона и соль. Мы добавим помидоры и чеснок – для пикантности.

 

(далее…)

Баклажаны, запеченные в духовке

Четверг, 22 Ноя 2012
баклажаны с чесночным соусом

Баклажаны запеченные с чесночно-сметанным соусом

Впервые попробовала это блюдо в Израиле.

Оказалось, что оно не только вкусное, но и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

- 2 баклажана:

- 100 мл. сметаны;

- 3-4 зубчика чеснока;

- укроп (или любая другая зелень);

- соль, перец – по вкусу.

(далее…)

Жареные креветки

Среда, 30 Ноя 2011

креветки с чесноком жареные

 

Очень простой рецепт приготовления креветок.

Креветки лучше купить крупные и свежие. Поверьте, вкус будет совершенно отличным от замороженных и предварительно отваренных. Соль не использую сознательно, т.к. креветки как правило уже слегка соленые. В конце их лучше полить лимонным соком.

(далее…)

Чеснок – король пряностей

Воскресенье, 20 Ноя 2011
чеснок

чеснок

 

Этот представитель рода луковичных – один из древнейших овощей, его ели еще рабы, строившие пирамиды. Говорят, что Пифагор называл его “королем пряностей”. В XIII славяне пили вино, положив в чашу чеснок. Вовремена Владимира Мономаха крестьяне ели его с черным хлебом и солью. Древние греки и славяне употребляли его как противоядие при укусах змей.

Луковицы чеснока состоят из 4-30 отдельных зубчиков. Состав: в чесноке есть углеводы, витамины C и B, соли калия, кальция, никотиновая кислота, железо, фосфор, марганец и др.

(далее…)

Салат “Цезарь с анчоусами”

Воскресенье, 30 Окт 2011
салат Цезарь

салат Цезарь

 

 

Один из самых популярных салатов, имеющий множество вариаций.

Этот рецепт мне кажется самым удачным. Попробуйте!

(далее…)